Il fondatore
Luca Salerno
Luca e cresciuto a Gela con il profumo del mare e della cucina di sua nonna. La passione per il pesce fresco e la tradizione culinaria siciliana lo hanno accompagnato fin da bambino, tra le reti dei pescatori e i mercati del mattino.
Nel 2018 ha aperto Come da Luca sul Lungomare Federico II di Svevia, con un'idea semplice: portare in tavola il pesce del Golfo cucinato come si faceva una volta, senza fronzoli ma con tutto il rispetto per la materia prima.
Oggi il ristorante e un punto di riferimento per chi cerca il vero sapore della Sicilia: dalla terrazza che guarda il mare ai piatti che raccontano il territorio.
— Luca
